Mosaic­ дочерний сорт хмеля Simcoe. Этот разноплановый хмель с достаточно высоким содержанием альфа­-кислот (11,3%) придает пиву не только приятную чистую горечь, но и уникальную сложную смесь цветочных, тропических, фруктовых и земляных ароматов. Благодаря такой интересной разнородности этот сорт и получил свое имя.

Универсальный хмель Northen Brewer (Нортен Бревер) отличает изысканность, а также умеренная древесно-землистая горечь и благородный, слегка пряный фруктовый аромат с нотками мяты.

Хмель Сапфир является одним из новых сортов немецкого хмеля. Несмотря на увеличение в 2008 году в Германии производства более горьких сортов хмеля, этот сорт находится на подъеме, как при производстве, так и при потребление. Он устойчив ко многим из самых известных болезней и плесени в том числе к ложномучнистой и мучнистой росе.

SIMCOE тесно связан с Индиан Пэйл Эль (IPA), но его возможности не останавливаются на этом

Хмель TETTNANGER — Мягкий и приятный сбалансированный натуральными, растительными и цветочными нотами.

Горький сорт хмеля "Подвязный" характеризуется более высоким содержанием альфакислот по сравнению с ароматными сортами. С его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива. Характерные стили пива - все лагеры, легкие эли.

Фаворит – раннеспелый сорт ароматического типа. Относительно устойчив к вредителям и болезням.