Хмель Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria)* - это ароматический немецкий сорт нового поколения, выведенный в 2012 году. Он был создан путём скрещивания хмеля Cascade (Каскад)** и немецкого сорта 83/7/27***. Сорт быстро приобрел популярность у крафтовых (Craft)**** пивоваров, которые ищут яркие ароматы и ценят немецкую стабильность и качество.
Хмель Московский ранний - ароматический сорт хмеля с содержанием альфа-кислоты 3,5-5,5%. Сорт считают аналогом чешского хмеля Жатецкий благодаря мягкой горечи и пряному ароматическому характеру.
Хмель Наггет (Nugget) - американский горький сорт хмеля, используемый для стабильной и чистой горечи в пиве. Сорт получил широкое распространение в промышленном и крафтовом (Craft)** пивоварении благодаря высокой эффективности и стабильным характеристикам при варке.
Хмель Нортен Бревер (Northern Brewer)* - немецкий горький сорт хмеля, применяемый для формирования устойчивой горечи в пиве. Сорт востребован в немецкой пивоваренной традиции благодаря стабильности при кипячении и предсказуемому результату.
Хмель Симко (Simcoe) быстро завоевал признание среди крафтовых (Craft)** пивоваров благодаря своим высоким технологическим показателям. Американский производитель осуществляет строгий контроль процессов выращивания, сбора и последующей переработки сырья в гранулы
Хмель Традицион (Tradition)* разработали в Немецком исследовательском институте хмеля в Халле. Отличается богатым ароматом и умеренной горечью. Продукт создавали с целью повысить устойчивость растений к заболеваниям при сохранении привычных технологических свойств. Немецкий производитель поставляет этот сорт на пивоваренные заводы по всему миру для создания различных стилей.
Хмель Фаворит от ЧувашХмельПром - российский сорт хмеля с мягким ароматическим характером и умеренной горечью. Его часто используют в светлых лагерах (Lager)*, пшеничном пиве и элях.
Хмель Фаворит от ЧувашХмельПром - российский сорт хмеля с мягким ароматическим характером и умеренной горечью. Его часто используют в светлых лагерах (Lager)*, пшеничном пиве и элях.
Хмель Центениал (Centennial) - гордость американских пивоваров, выведенный в 1974 году Министерством сельского хозяйства США. Назван в честь столетия штата Вашингтон, этот сорт быстро завоевал популярность благодаря своему сбалансированному профилю. Его часто называют «супер-Каскад» за схожесть с легендарным Каскад (Cascade), но с более мягкой цитрусовой нотой и повышенной горечью. Центениал стал неотъемлемой частью классических американских элей и ИПА (Индийский пейл-эль) (IPA (Indian Pale Ale))*.
Замечательный сорт хмеля для домашнего пивоварения, который идеально подойдет для приготовления всевозможных элей, фруктовых и пшеничных сортов пива, портеров.