Солод Марис Оттер (Maris Otter)* от Дингеманс (Dingemans)** - британская классика для богатого вкуса.
Марис Оттер - это не просто сорт ячменя, а настоящая легенда британского пивоварения, выведенный в 1965 году он быстро завоевал признание благодаря своему стабильному качеству и богатому вкусу. Марис Оттер придает светлым элям более аутентичный солодовый вкус по сравнению с обычным солодом пилснер.
Меланоидиновый солод Дингеманс (Dingemans)* (150 EBC) Арома 150 MD (Aroma 150 MD)** - cоздан для придания насыщенного вкуса и аромата.
Меланоидиновый солод - один из ключевых инструментов пивовара для создания полнотелого и ароматного пива. Он производится по специальной технологии, которая способствует накоплению меланоидинов - соединений, отвечающих за насыщенный цвет, богатый аромат и улучшение вкуса напитка. Этот солод создаёт бельгийская солодовня Дингеманс, расположенная в самом сердце Фландрии. Предприятие - семейное, с богатой историей: оно было основано в 1875 году и на протяжении более чем 150 лет сохраняет репутацию мастера своего дела, строго следуя традиционным технологиям.
Фальшдно используется в перегонном кубе или сусловарочном котле. Устройство может работать в 2 режимах: режиме перегонки зерновых, фруктовых браг, приготовления пива и режиме мацерации.
Набор бытовых спиртометров Spirtman. Предназначены для определения плотности и содержания спирта в растворе. Диапазон измерения объёмной доли спирта: (0–40)%, (40–70)%, (70–100)%. В комплект также входит термометр.
Хмель Цитра (Citra) - король тропических ароматов.
Хмель Цитра - настоящая легенда американского крафта (Craft)*, появившаяся в начале 2000-х годов в результате скрещивания нескольких элитных сортов. Его название говорит само за себя: этот хмель произвёл революцию в мире пива благодаря уникальному, яркому цитрусово-тропическому профилю. Сегодня Цитра - неотъемлемый атрибут самых популярных ИПА (Индийский пейл-эль) (IPA (Indian Pale Ale))** и АПА (Американ Пейл Эль) (APA (American Pale Ale))*** по всему миру.
Хмель Мозаик (Mosaic)* - американский ароматический сорт хмеля, широко используемый в крафтовом (Craft)* пивоварении. Он появился как результат селекции, направленной на создание универсального сорта для современных охмелённых стилей.
Экстракт солодовый высокоплотный «ЭКСТРА» — это густая жидкость темно-коричневого цвета, которая содержит комбинацию ячменного солода и ячменя в пропорции 80/20. Ячменный солод придает основной вкус и аромат продукции, а ячмень добавляет сладость и мягкость, обеспечивая идеальный баланс вкуса и аромата.
Устойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества получаемого дистиллята. Достигните 14% AVB через 48 часов (6 кг сахара или декстрозы), или 20% через 5 дней (8 кг сахара или декстрозы)
Набор Алхимия вкуса для приготовления наливки "Княжеская" - авторский «биттерсвит» за основу которого была взята рецептура горькой настойки из 90х годов. Второй взгляд на нестандартные сочетания ягод, трав и специй. Ностальгия или новые впечатления - выбор за вами!
Набор Алхимия вкуса для приготовления настойки "Хреновуха пряная", 49 г
Набор для приготовления настойки «Хреновуха пряная» - это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить классический дистиллят и приготовить ароматный и пряный алкогольный напиток.
Напиток из набора для приготовления настойки "Манговая перцовка" согреет вас, как южное солнце. Жгучий вкус перца чили, в сочетании с ароматом спелого манго, не оставит никого равнодушным.
Набор для приготовления наливки "Пряный манго" удивит вас сочетанием сладкого манго, апельсина и пряных специй, создающими в напитке баланс сладости и пикантности.
SHAFFER / ШАФФЕР – спиртовые турбо дрожжи, созданные на новейшей производственной линии легендарного завода Hambleton Bard Ltd. Дрожжи спиртовые Shaffer 48 Сlassic можно использовать для приготовления сахарных, ягодных, фруктовых и зерновых браг.
Совмещенный узел отбора по пару и жидкости от самогонного аппарата Wein 6 PRO. Диаметр кламповых отверстий — 2 дюйма. Узел отлично впишется в конструкцию любого аппарата на 2-дюйма с разборной колонной.
Главное, что дает узел — решает проблему выбора. Новичку не нужно думать, какой тип отбора выбрать — можно попробовать оба и остановиться на более удобном. А более опытные винокуры смогут их комбинировать во время перегонки: например, «головы» можно отбирать по жидкости, а «тело» — по пару.
Солодовый экстракт создан специально для легкого и быстрого приготовления браги. Теперь нет необходимости дробить зерно или затирать солод, это все сделано для вас на производственной линии в стерильных условиях.
Дистиллятор Добрый Жар «Люкс New»
Он предназначен не только для классической дистилляции со скоростью до 9 литров в час, но и для ректификации – получения чистого этилового спирта крепостью 96,6%.
Аппарат идеален для приготовления напитков разной крепости: от ликёров до абсента. «Люкс» подойдёт вам, если вы цените качественный алкоголь и хотите делать его своими руками.