Винные дрожжи Beervingem "Universal U15" - штамм дрожжей, предназначенный для приготовления любых видов вин. Создаёт относительно нейтральный профиль во вкусе готового напитка. Штамм идеален за свою ферментативную кинетику, отличающуюся непрерывностью и завершённостью.
Для всех типов медовух. Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.
Многогранный купаж лесных ягод создает уникальный вкусовой профиль. Насыщенный цвет и богатый ягодный букет раскрываются в каждом бокале. В аромате сочетаются ноты черники, ежевики и лесной земляники. Набор включает все необходимое для приготовления 18 бутылок напитка. Универсальное сопровождение к различным блюдам и закускам.
Бентонит — обычная белая глина с большим адсорбирующим эффектом. Ингредиент используют для очистки/осветления вина или браги. Во время брожения и созревания в этих напитках образуется большое количество ненужных примесей: мертвых дрожжей, белков, сивушных примесей и др. Бентонит связывает все вредные соединения и осаждает их на дней в виде плотного осадка. Все, что от вас потребуется — осторожно слить чистый напиток с этого осадка.
Готовая к употреблению смесь двух природных компонентов:
Высокомолекулярного углерода и наночастиц бентонита.
Консистенция: густая желеобразная.
Фасовка: в пластиковой ёмкости объёмом 10 мл.
Влияние на организм: безвреден.
Срок хранения 5 лет.
Условия хранения - при комнатной температуре 0-25°С.
При размораживании сохраняет свои свойства.
Состав: Полимер и наночастиц бентонита.
Средство в фасовке 5 грамм является биологически чистым профессиональным средством для остановки брожения винного сырья. Его применяют на профессиональных винодельнях и данное вещество является обязательным к применению для стандартизации и соответствию качества винного напитка, чтобы дрожжи, имеющиеся в составе вина полностью остановили свое действие дабы не повлиять на вкус конечного напитка.