Штамм премиальных дрожжей, предназначенный для приготовления всех видов красных вин. Придаёт сбалансированный вкус и аромат фруктовым винам. Сохраняет характеристики винограда создавая плотное тело и долгое послевкусие.
Винные дрожжи Beervingem "Universal U15" - штамм дрожжей, предназначенный для приготовления любых видов вин. Создаёт относительно нейтральный профиль во вкусе готового напитка. Штамм идеален за свою ферментативную кинетику, отличающуюся непрерывностью и завершённостью.
Для всех типов медовух. Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.
Многогранный купаж лесных ягод создает уникальный вкусовой профиль. Насыщенный цвет и богатый ягодный букет раскрываются в каждом бокале. В аромате сочетаются ноты черники, ежевики и лесной земляники. Набор включает все необходимое для приготовления 18 бутылок напитка. Универсальное сопровождение к различным блюдам и закускам.
Бентонит — обычная белая глина с большим адсорбирующим эффектом. Ингредиент используют для очистки/осветления вина или браги. Во время брожения и созревания в этих напитках образуется большое количество ненужных примесей: мертвых дрожжей, белков, сивушных примесей и др. Бентонит связывает все вредные соединения и осаждает их на дней в виде плотного осадка. Все, что от вас потребуется — осторожно слить чистый напиток с этого осадка.