• Модульная система сухопарников
• До 5 ступеней очистки
• Сталь AISI 304
• Куб кастрюльного типа
• Скорость до 6 литров в час
• Полная комплектация — можно гнать сразу из коробки
• Кламп 1,5 дюйма — аппарат можно прокачивать

Технические характеристики:

• Объём бака: 20 л;
• Диаметр бака: 300 мм;
• Высота аппарата в сборе: 595 мм;
• Размеры «головы» аппарата: 195х70х270 мм;
• Материал сухопарника с охладителем, стенок и крышки бака: Нержавеющая сталь AISI 304;
• Материал дна бака: Нержавеющая сталь AISI 430;
• Материал уплотнений, шланга для отбора продукта: Силикон;
• Материал шланга для подачи/ отвода воды: ПВХ;
• Допустимые способы нагрева: Плиты индукционная, газовая, электрическая, керамическая.

Модульная система

Собираешь аппарат под себя

В базе идёт один сухопарник. Этого достаточно для обычной перегонки. Но если захочется чище — можно докупить ещё модули, всего до 5 штук. Просто стыкуешь их между собой.

Удобно тем, что не нужно сразу выкладывать деньги за сложную систему. Берёшь базу, гонишь, а когда захочется большего — добавляешь модули по одному.

Почему это удобно:

• начинаешь с простого, расширяешь когда захочешь
• сам решаешь, сколько ступеней очистки тебе нужно
• не нужно покупать новый аппарат — просто докупаешь модуль
• под разные напитки можно собирать разную сборку

Сегодня у тебя простой аппарат с одним сухопарником, завтра — система из пяти. Всё на той же базе.

До 5 ступеней очистки

Чем больше сухопарников — тем чище продукт

Каждый сухопарник работает как фильтр. Тяжёлые примеси оседают внутри, а лёгкий спиртовой пар идёт дальше — к следующему модулю и потом в холодильник.

Чем больше модулей, тем меньше лишнего попадает в итоговый напиток. На выходе он чище и мягче.

Что это даёт:

• меньше примесей в готовом продукте
• мягкий вкус без сивушных ноток
• сам выбираешь, насколько тщательно чистить
• ничего сложного — пар сам проходит через модули

И главное — несмотря на пять сухопарников, аппарат всё так же прост. Залил, включил, собираешь продукт.

Сталь AISI 304

Прослужит в 2 раза дольше дешёвых аппаратов

Вся Дымка 3.0 сделана из пищевой нержавейки AISI 304. Многие производители экономят и ставят сталь подешевле — AISI 430. Разница ощутимая.

AISI 304 не боится кислот и спирта, не ржавеет и не портится со временем. Поэтому аппарат служит в 1,5–2 раза дольше.

Что важно знать:

• служит десятки лет, а не пару сезонов
• не ржавеет
• не отдаёт металлический привкус в напиток
• спокойно переносит постоянную работу

Дешёвый аппарат из AISI 430 может попроситься на замену уже через 5 лет. Дымка 3.0 при нормальном обращении переживёт и это, и многое другое.

Куб кастрюльного типа

Простой, удобный, и не только для самогона

Вместо привычного куба здесь куб-кастрюля — такие ставят на дорогих аппаратах Wein и Luxstahl. И это реально удобнее.

Чем хорош:

• Нет сварного шва. В обычных кубах шов — слабое место: туда забивается продукт и начинается коррозия. Тут шва нет.
• Магнитное дно. Греется на любой плите, даже на индукции.
• Невысокий. Спокойно влезает на обычную плиту, под вытяжку.
• Широкая крышка. Легко залить брагу и легко помыть.
• Не обжигаешься. Ручки с бакелитовыми накладками не нагреваются. Внутри — разметка по литрам.
• Безопасный клапан. Защищает и от взрыва, и от сминания.
• Не только для самогона. В нём можно варить пиво, делать варенье, гнать дистиллят воды.
• Удобно хранить. После работы складываешь всё внутрь, закрываешь крышкой — и это просто кастрюля на кухне.

Скорость до 6 литров в час

Быстро гонит и не теряет качество

Несмотря на компактный размер, Дымка 3.0 выдаёт до 6 литров дистиллята в час. Большой объём браги пройдёшь быстрее, чем на многих аналогах.

Что это даёт:

• больше продукта за один заход
• меньше времени тратишь на перегонку
• меньше расход газа или электричества
• продукт выходит правильной температуры

Тут важный момент про холодильник. У дешёвых аппаратов короткий змеевик, и пар не успевает остыть — спирт окисляется, страдает вкус. В Дымке 3.0 змеевик длиной 1,5 метра, он спокойно тянет мощность до 3500 Вт. Пар успевает остыть, продукт получается как надо.

Очистка через сухопарник

Включил — и работает. Разберётся даже новичок

Дымка 3.0 — классический аппарат с сухопарником. Пар поднимается, очищается в сухопарнике, остывает в холодильнике и капает уже готовым продуктом. Ничего настраивать не надо.

Чем удобно:

• Сам себя чистит. Тяжёлые примеси стекают обратно в куб. У других аппаратов их приходится сливать руками — здесь нет.
• Можно ароматизировать. Сухопарник работает как джин-корзина: кинул травы, ягоды или сухофрукты — и напиток впитает их аромат.
• Байонетная крышка. Открывается за секунду прямо во время перегонки. Поменял содержимое — и дальше, пары не выпускаешь.

На Дымке 3.0 спокойно сделаешь самогон, водку, настойки, виски, бренди, коньяк. А с джин-корзиной — ароматный самогон, джин, абсент, самбуку, чачу, кальвадос.

Полная комплектация

Достал из коробки — и гони

В комплекте есть всё для старта. Даже силиконовый шланг для сбора продукта — не придётся бегать в магазин за мелочами.

• ничего не нужно докупать для первой перегонки
• собрал, подключил воду — и поехали
• удобно, если гонишь впервые

Кламп 1,5 дюйма

Аппарат можно прокачивать

На крышке — стандартный кламп 1,5 дюйма. Это значит, что на куб можно поставить почти что угодно: царгу, диоптр, дефлегматор, дополнительные сухопарники, колонну.

Растёшь в навыках — растёт и аппарат. Не нужно каждый раз покупать новый.

• подходит куча комплектующих
• улучшаешь постепенно, по мере надобности
• старый куб остаётся основой для всего

Как можно улучшить аппарат

Сухопарники. Добавляешь модули — до 5 ступеней очистки. Продукт чище.

Увеличитель куба. За один заход перегонишь в 2 раза больше браги.

Джин-корзина. Для ароматизации: можжевельник, кориандр, цедра, специи — пар проходит через них и впитывает аромат.

Фальшдно. Чтобы густая брага не пригорала.

Царга с медной насадкой РПН. Убирает серу и неприятные запахи у зерновых и фруктовых браг.

Диоптр. Видишь, что происходит внутри, вовремя ловишь брызгоунос и не мутишь продукт.

Попугай с ареометрами АСП-3. Сразу видишь крепость на выходе и точно отсекаешь хвосты.

Дефлегматор и царга с насадкой. Превращают аппарат в колонну — получаешь спирт 90–96 градусов.

Комплектация:

• Крышка сухопарника - 1 шт;
• Уплотнение сухопарника - 1 шт;
• Хомут кламповый 0,5’’ - 1 шт;
• Упллотнение кламповое 0,5’’- 1 шт;
• Сухопарник - 1 шт;
• Охладитель - 1 шт;
• Зажим Гофмана - 1 шт;
• Хомут кламповый 1,5’’ - 1 шт;
• Уплотнение кламповое 1,5’’ - 1 шт;
• Термометр - 1 шт;
• Уплотнение термометра - 1 шт;
• Предохранительный клапан - 1 шт;
• Крышка бака - 1 шт;
• Хомут бака - 1 шт;
• Уплотнение бака - 1 шт;
• Переходник на кран - 1 шт;
• Бак - 1 шт;
• Шланг ПВХ - 1 шт;
• Шланг силиконовый - 1 шт;
• Спиртомер - 1 шт;
• Руководство пользователя - 1 шт.